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自然の恵みを頂きます

春になると、俄然に美味しくなるのが
山菜などの山の幸。
この美味しさは、ちょっと普段は味わえない良さがありますね。
最近はなかなか山菜を食べる機会がなくなってきたわけですが、
昨日、久しぶりに美味しい食材を頂きました。

DSC_2659.jpg

なんでも、ラッキーとのお散歩最中に、
お向かいさんから頂いたそうですが、見事な「こごみ」でございます。
昨日は、そのこごみを天ぷらとマヨネーズにて実食。

DSC_2657.jpg

特にこの天ぷらはたまりませんでした。
揚げたてのさくさく。
お醤油をかけて、ご飯と一緒に頂く。
これは最高です。

DSC_2658.jpg

もうひとつは、湯がいてマヨネーズをつけて
サラダ感覚で。

やっぱり山菜は美味しいですねぇ~
「タラの芽」とか「せり」などの超メジャー山菜は
しばらく食べれてないけど、こごみは美味しくて最高でした。

自然の恵み、ありがとうございます!



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[ 2014/05/08 13:03 ] | TB(-) | CM(0)

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